Hummus casero

 

Imagen propia

Así de consistente y rico queda el Hummus preparado por mi.

Preparación:

1 bote de garbanzos, bien aclarados para que suelten toda la espuma y los escurrimos. 

Los ponemos en el recipiente donde vayamos a triturarlos para formar una pasta. 

Un buen chorro de aceite de vuestra preferencia. Yo puse aceite de oliva virgen extra.

Ajo a vuestro gusto

Y un poquito de perejil. 

Hay botecitos de especias y entre ellos están el ajo y el perejil. Os sirven también en esta modalidad. En este Hummus fué los que utilizé.

Ahora solo queda triturar con cuidado.

Al ser una pasta espesa, es mejor parar la batidora varias veces y no recalentar el aparato.

Ya estará lista para utilizarla.

La ponéis en un tarro y al frigorífico. 

Está rica y no tiene nada que ver con la que venden. 

Es ideal para ponerla sobre el pan de vuestra preferencia.

Bon profit

Qué aproveche. 

Verónica O.M. 

Panellets caseros

 Aquí están los que preparé y prepararé más, seguro. 

Con solo cuatro ingredientes:

Almendra cruda 200g.

Huevos 2

Azúcar al gusto.

Estos llevan muy poca. 

Y piñones. 

Utilicé un botecito de 50 g. 

Trituramos las almendras y las ponemos en un cuenco. Las dos claras de los huevos, reservamos las yemas y las guardamos en el frigorífico bien tapadas y hasta que las vayamos a utilizar. Ahora sólo queda añadir el azúcar. Te aconsejo no añadir demasiado. 

Con un tenedor mezcla hasta que todo se integre y quede una masa homogénea. 

Tapamos el cuenco con film transparente y al frigorífico por unas horas, tres o cuatro son suficientes. 

Después ya solo queda formar las bolas, muy fácil. 

En un plato batimos las yemas que reservamos con anterioridad y vamos pasando por ellas las bolas y las huntamos con las yemas batidas. 

Las depositamos en un plato y en otro que ya tendremos con piñones vamos pasando cada bola. 

En una bandeja de horno cubierta con papel vegetal las vamos depositando, mejor separadas unas de otras y volvemos a pintarlas con lo que nos haya quedado de las yemas. 

Y ahora solo queda que hornear a unos 180 grados. 

Calor arriba y abajo y con esta cantidad se dorará pronto. Vigila... 

Apaga el horno y si consideras que un poco más doradas estarían mejor mantén la puerta del horno cerrada por un rato y déjalos reposando. 

Protege tus manos y dedos a la hora de sacar la bandeja para no quemarte y deja que se enfríen. 

Están ricos? 

Si. 

Me serví de una brocha de cocina para pasarles por encima las yemas. 

Buen provecho :) 

Verónica O.M. 

Uña rota

 Oh, se me ha roto una uña por donde no puedo cortar...

Muy arriba y duele. 

Además hay otro problema. 

De cortar el trozo rasgado se engancharía en todas partes, se rompería más e incluso no podría pintarmela. 

Lo soluciono de esta forma:

Corto un pequeño trozo de esparadrapo de papel y lo adhiero a la uña sin sobresalir por los lados, el largo lo corto sin problemas. Presiono para que quede bien fijado y procedo a hacerme la manicura. 

Si se hace bien no se nota. 

Y la uña irá creciendo. Mientras tanto aplico este tip tantas veces como necesite. 

Si no te sirve a tí... quizás conozcas a quien sí. 

Verónica O.M. 

Sonreír

 Una canción que me hace sonreír.

Verónica O.M.

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Limpiar radiadores fijos por dentro

 Video montado por mi para este tip.

Los radiadores que están cogidos a las paredes... su limpieza, es algo difícil y, por mucho que nos esmeremos, no queda todo lo bien que nos gustaría.

Un tip genial para quitar el polvo y pelusas de su interior y, sin ningún esfuerzo. 

1 Secador de pelo

Después lo limpiamos como lo hacemos de forma habitual, plumero, trapo, etc, etc...

La boquilla del secador, la ponemos cerca de las aberturas que tiene el radiador y, por la parte superior mucho mejor. Lo ponemos en marcha y por todas las aberturas que penetre el chorro de aire y, a máxima potencia con aire frio.

Veréis como por la parte de abajo sale el polvo y alguna pelusilla.

Si lo hiciéramos por la parte de abajo y hacia arriba el polvo se extendería por las paredes.

Recordad, de arriba a abajo. 

Deseo os haya parecido práctico. 

Después me contáis 😃

Verónica O.M. 

Visita inesperada

 Video montado por mi.

Acababa de recibir un WattsApp y ojeó de quien era y lo que decía.

A medida que lo estaba leyendo, su cara se iba transformando.

Soltó el móvil y a la vez dijo en voz alta. —Lo que me faltaba, una visita inesperada. Y estaba a punto de fregar el suelo. Ni me dará tiempo.

Con la ventana abierta, su vecina preferida la escuchó.

—Qué te pasa? —preguntó. 

—Estaba a punto de fregar y me llega una visita. Le diría que viniese otro día pero con lo cruzada que es, se lo tomaría a mal, seguro.

—Ábreme la puerta, que lo solucionamos en un plis plas.

Y al momento ya estaba dispuesta a colaborar. —Tú pasa la mopa y yo con la fregona quitaré los pocos manchurrones que vea.

Y en muy poco rato ya habían terminado... 

Todo estaba reluciente y como acabado de fregar. 

—Gracias, eres genial.

Sonrió y se fué. 

Y todavía le dio tiempo de acicalarse y de observar lo re-limpio que estaba el suelo. 

Y el timbre la sacó de ese momento de satisfacción de verlo todo perfecto. 

—Qué quien llamaba? su hermana. 

Verónica O.M. 

Arañazo en un espejo

 Los arañazos superficiales en un espejo se quitan o disimulan bastante de esta forma.

Necesitaréis muy pocas cosas :

Pasta dental. Mejor, blanca. 

Una gasa u algodón, un trocito. 

Y procederemos de la siguiente forma:

1 En la gasa o algodón pondremos una pequeña cantidad de pasta dental y, la pasaremos repetidas veces por el arañazo del espejo.

La crema dental actuará como un pulimento suave.

Y ya sólo quedará limpiar el espejo y, como lo hacéis habitualmente. 

Deseo os sea útil. 

Verónica O.M.

Buena semana 😃

Queso rallado

Lo suelo comprar para los macarrones... 

Y me encuentro... de que abro la bolsa y saco el que necesito y, la guardo en el frigo...... hasta la siguiente vez.

Y qué pasa? Está echado a perder y debo tirarlo. 

Está caducado? No. Tiene mucho más margen.

He optado por abrir la bolsa, sacar el que necesito y el resto ponerlo en bolsitas pequeñas de congelación. 

Y al congelador. 

Cuando lo quiero consumir, saco una bolsita y la pongo en la parte menos fría del frigorífico y por un rato. 

Mientras voy cociendo los macarrones, preparo la salsa y voy poniendo la mesa. 

En ocasiones, los gratino... 

Y otras veces, espolvoreo el queso por encima y ya está. 

Y de esta forma, no me encuentro la sorpresa de que lo tengo que tirar.

Deseo os parezca útil. 

Verónica O.M.